木村友美
津田塾大学学芸学部多文化・国際協力学科（フィールド栄養学）

　

モハーチ・ゲルゲイ
大阪大学人間科学研究科・コンフリクトと共生・准教授（医療人類学）

　

白石奈津子
大阪大学外国語学部・外国語専攻・講師（農村経済、地域研究）

　

　

　

石本恭子
川崎医療福祉大学・健康体育学科・准教授（運動指導、健康増進）

木村麻子
（一社）全日本伝統文化後継者育成支援協会 ・代表理事（瀬戸内地域の振興コーディネーター）

　

坂口真生
（一社）SETOUCHI SUSTAINABLE RE-SORT・理事（エシカルプロモーション）

　

森　渚
国立健康栄養研究所・栄養疫学研究室・室長（栄養疫学）

　

　

　

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