資料
アンケート調査の集計結果公開 2022.12.03新着!!

10月に行いました「瀬戸内食」に関するアンケート調査では、多数の団体様からご回答をいただき誠にありがとうございました。 皆様からいただいた貴重な意見を取りまとめて集計・分析を実施しました。その一部を当ホームページで公開さ […]

続きを読む
活動内容
第3回フィールドワーク実施 2022.10.8-9

日時 2022.10.8-9 場所 小豆島 概要 食の現場での見学    ・醤油蔵    ・オリーブ農園と加工現場    ・そうめん製造    ・中山千枚田    地元のお年寄りへの食生活インタビュー 小豆島ならではの食 […]

続きを読む
活動内容
「瀬戸内食」アンケート実施しました。2022.10.04-20

「瀬戸内食」について、現場の声をおききしました。 瀬戸内地域の観光関連団体様を対象としてアンケートを実施しました。 アンケート調査にご協力ありがとうございました アンケート用紙が届いた団体様におかれましてはご協力の程よろ […]

続きを読む
活動内容
第2回 フィールドワーク実施 2022.08.11-12

高松・小豆島でフィールドワーク実施 ・日時 2022.08.11~08.12 ・場所 高松市(中央卸売市場周辺と商店街)    小豆島 ・内容 教員1名、学生3人で第2回フィールドワークを行いました。    詳細は活動状 […]

続きを読む
活動内容
第1回 フィールドワーク実施 2022.07.17-18

玉野市宇野港周辺のフィールド調査 ・日時 2022.07.17~18 ・場所 玉野市宇野周辺、および豊島 ・内容 詳細は 活動状況Report

続きを読む
活動内容
第1回 研究会の開催! 2022.07.26

第一回 ランチトーク プラネタリーヘルスと食 - 『レジリエンス人類史』から話そう 2022年度よりスタートしたプロジェクト「地域の食とプラネタリーヘルス」の第一回研究会を、 ランチトークとして、お昼休みに気軽に参加して […]

続きを読む
web
ホームページ公開 2022.07.14

ホームページを立ち上げました。

続きを読む