私たちは、大阪大学・人間科学研究科のプロジェクト「地域の食とプラネタリーヘルス」を通じて、地域に根ざした食の探求から、人の健康と、地球環境の健康とのかかわりあいに注目するプラネタリーヘルスの研究・実践に取り組みます。本プロジェクトではまず、瀬戸内地域を中心として、様々な学問分野の研究者、学生、地域の実践者らとともに、「瀬戸内食」を探求するフィールド調査を行います。また、健康との関わりを考える「プラネタリーヘルス研究会」、持続可能な食のあり方を共に考える「大阪大学・革新的低フードロス共創拠点」とともに、学び合いの機会を創ります。

　　

活動状況 Report

■研究成果の報告

「地域の食」を探求する　　

ーー 瀬戸内食のフィールドワークから

2022年度のフィールドワークの報告をまとめたものが、ジャーナル『未来共創』で発刊されました！

　

■ 第5回フィールドワーク　

玉野市でのフィールドワーク第2弾！

　日時　2023.7.15-16
　場所　岡山県玉野市（宇野・玉地区、胸上漁港）
　概要　未来共創フィールド実習

■【お礼】学生が訪問しています

2023.03.31

瀬戸内食に関するアンケート調査にご回答いただいた自治体や観光関連団体様に、学生が続々と、訪問をさせていただいています！
訪問を受け入れてくださった皆様に、お礼申し上げます。

■第４回フィールドワーク　粟島に行ってきました！

　日時　2023.1.21-22
　場所　香川県三豊市・粟島
　概要　未来共創フィールド実習

■アンケート調査結果公開

■第３回 フィールドワークを実施しました

■アンケート調査にご協力ありがとうございました

「瀬戸内食」に関する郵送アンケート調査を実施しました。
予想を上回るたくさんのご回答をいただき。 大変うれしく拝見しています。
いただいたご回答は現在、集計中です。
分析後に、改めて皆様にご報告したいと思います。
この度はご協力誠にありがとうございました。

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■「瀬戸内食」に関するアンケート実施
2022.10.04～10.20

「瀬戸内食」について、現場の声をお聞かせください

■第２回フィールドワークを実施しました　 2022.08.11～12
　高松市（中央卸売市場周辺と商店街）、小豆島

■第１回フィールドワークを実施しました　 2022.07.17～18
　玉野市宇野港周辺、および豊島

■第１回研究会を開催しました　2022.07.26

最新News

• 第5回フィールドワーク　玉野市でのフィールドワーク第2弾！
• 第4回フィールドワーク　粟島に行ってきました！
• アンケート調査の集計結果公開　2022.12.03
• 第３回フィールドワーク実施　2022.10.8-9
• 「瀬戸内食」アンケート実施しました。2022.10.04-20